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Mes: febrero 2009

Solares Urbanos reconvertidos a huertos de alquiler

Me llamó mucho la atención una noticias aparecida en el Telediario de la 2 Noticias que suelo ver por las noches mientras navego por Internet.  La noticia habla de la tendencia real cada vez más real, de volver en ciertos aspectos a la Edad Media. Hace unos meses estuve cenando en casa de una amiga y todo un personaje que asistió a la cena, un profesor de Universidad y creo que asesor del Centro Nacional de Inteligencia hablaba de un futuro donde el acceso a las materias primas  básicas por parte del ciudadano de a pie, va a resultar uno de los pilares estratégicos de un país. Hablaba de acceso al agua, es decir un país como España rodeado de Mar podía tener una posición de ventaja con respecto a otros países, el clima puede convertirse en un peligro por el calentamiento global pero con acceso al agua y  a las desalinizadoras podía sobrevivir.

Bueno no voy a esto, voy a que para mi que veo claro un cambio de tendencia social respecto al urbanita que cada vez tiene más deseo de comprar una casa en el campo, de irse a vivir al campo, de montar una empresa de turismo activo o una casa rural u hotel con encanto, de que sus hijos conozcan otro modo de vida, resulta que esta noticia de los huertos de alquiler es una muestra más de esta tendencia.

La crisis, la necesidad de autoabastecerse, la necesidad de un contacto con la naturaleza, la necesidad de cuidar nuestra salud sabiendo lo que comemos, de abaratar el acceso a los productos básicos, se ve reflejada en el reportaje de anoche que hablaba, por ejemplo de que ya son más de 30.000 toneladas de patatas las que se producen en estos huertos.

Creo que en cierto sentido hay un deseo en la sociedad moderna de volver al huerto, a la granja, a la tierra y ser nosotros mismos los que cultivemos nuestros tomates. Si lo pienso, creo que es mucho más profundo de lo que parece aparentemente.

Os dejo la noticia que a través de una búsqueda que me ha llevado un ratillo he encontrado en http://www.sasnia.es/blog al respecto:

 Solars urbanos reconvertidos en huertos

La actual crisis económica está teniendo repercusiones que hace solo unos meses hubiéramos pensado que eran pura ciencia ficción.Ante la precaria situación económica de muchas familias , la existencia de zonas urbanas deterioradas y que no son utilizadas nada mas que como zonas para abandonar desechos , basuras o trastos viejos que ya no sirven , ha surgido una iniciativa ciudadana , en algunos países  como Alemania  existen asociaciones como la International Gardens Association desde 1995, promocionando los Huertos Interculturales. Para convertir esos solares abandonados en Huertos Urbanos.

La iniciativa mas sobresaliente es la emprendida por el alcalde de Londres , Capital Growth que pretende convertir para el año 2012 , el mismo número de solares urbanos en huertos urbanos en la capital del Reino Unido.

El alcalde de Londres ha tratado de dar respuesta así al último estudio de la “London Food Strategy” que revela que 30.000 londinenses alquilan terenos para cultivar sus propias frutas y verduras y que el 14% los cultivan en sus jardines.

Ya se han elegido las primeras cinco localizaciones que serán, Los jardines Blenheim, el huerto de un profesor de hip-hop en Morden, la prisión de ‘Latchmere House‘  en Richmond , La Escuela de Estudios Orientales y Africanos (SOAS), en el área de King’s Cross (al norte de Londres),La organización social ‘Growing Communities’ ofrece el jardín ‘St. Paul’s Vicarage’, en Hackney.

En nuestro país también existen experiencias de este tipo, en Madrid en el Barrio del Pilar , la Asociación la Pilaruca ha reconvertido un antiguo solar en un huerto donde cultivan hortalizas de forma ecológica.

Bien por la Junta de Andalucía

El 31 de Enero acabó el plazo para la presentación de Subvenciones dirigidas a la creación de oferta hotelera rural. Digo: “Bien por la Junta” porque están perfeccionando año tras año la administración electrónica y la verdad es que este año, a pesar de tener los últimos  días una cierta saturación que ralentizaba la subida de anexos al servidor, la cosa ha ido bien.

No obstante, el cliente estuvo al pie del cañón de manera incansable, formamos un buen equipo y ello permitió que toda la tramitación de la subvención se realizase en tiempo y forma correctos. Con la lengua fuera a todas partes pero todos los más de 60 anexos incluidos.

Quizás la novedad de tener que estar dados de alta en el Registro de Actividades Turísticas nada más terminar el proyecto de ejecución me sorprendió porque el plazo desde el 10 de Enero que la gente regresa de vacaciones hasta el 31 es un poco escaso para tener listo un proyecto. Es decir, tengo una idea y prácticamente ya tengo que ir al Registro de Turismo a solicitar el alta provisional… sin la cual no hay nada que hacer, para este alta el impreso comenta que debes tener una información técnica del proyecto pero sin especificar cuál. Esto sería muy importante que lo rectificasen ya que esa información adicional es complicada de obtener. No obstante creo que se intuye una cierta flexibilidad si el proyecto está bien armado, como era el caso.

Se trata de la renovación de un Cortijo tradicional, de una antigua Casa Lagar en los Montes de Málaga, con un mix de cultura Nórdica y Andaluza muy chic. La Arquitecta ha sabido interpretar muy bien la expresión clásica con toque moderna que el cliente imaginó. La Sostenibilidad es clave y el equipo es tremendamente complementario. Está formado por los padres y el matrimonio de su hija con un joven holandés. El padre es un manitas y un apasionado de la ecología, la madre es una magnífica relaciones públicas con varios idiomas, la hija es una historiadora con conocimientos de restauración de muebles, Yoga, Siatsu, y el esposo, es un joven talento en la cocina. Estoy seguro va a ser un hotel exitoso.

Cada día me gusta más mi trabajo

Llevo un tiempo conceptualizando, diseñando, dando forma a un hotel de 4 estrellas cerca de Bilbao. Es una tarea apasionante que me lleva por multitud de senderos interesantes. Unas veces indago sobre los grandes diseñadores de hoteles de nuestros tiempos, otras veces marcho hacia el país de las experiencias, este camino me tiene completamente fascinado, ya que estoy empeñado en crear nuevas experiencias en los clientes de los hoteles diseñados por mi. Los senderos del marketing tradicional son un poco más planos y aburridos, estudiar cifras, datos, evoluciones y tendencias, pero sin embargo tambien ayudan y mucho a descubrir puntos de descanso para el proyecto, de tal forma que el resultado final sea un producto hotelero coherente, original e inhóspito para los viajeros que en estos días buscan realmente lugares fascinantes y únicos.

Como decía Conrad Hilton “Hay que ofrecer al huésped aquello que desean para sus casas”.

El proyecto en el que estoy inmerso estos días, es de esos que realmente te permite soñar, la propiedad me sigue, aunque denoto un cierto respingo de “este hombre está un poco loco” pero todo lo que propongo está basado en estudios sociológicos, tendencias hoteleras, mi imaginación y por supuesto la incansable búsqueda de una rentabilidad fundamental en todo proyecto turístico. Estoy desarrollando una categoría nueva de hotel, probablemente dentro de unos años aparezcan más hoteles con esta categoría como adjetivo previo a sus denominación.