Turismo Interior :: AL DÍA ::

Los países de la Unión Europea han dado el visto bueno a un plan de 251,2 millones de euros (125,6 millones procedentes de los fondos comunitarios) para la mejora de los programas de desarrollo rural en España entre 2007 y 2013

Desde la perspectiva de los promotores, de aquellos que desean poner en marcha un hotel de campo o un alojamiento de turismo rural, pensamos que las oportunidades que presenta en estos momentos el mercado son importantes:

 1.- Los precios de los inmuebles han bajado un 30% o, en algunos casos más, hasta el 50%. Es decir, en menos de 4 meses hemos sido testigos de rebajas en los precios de algunos hoteles para nuestros clientes, a los que estamos asesorando para la compra, de un 50%. Doy mi palabra.

2.- El sector turismo sol y playa crece a un 4-5% anualmente y le parecen cifras razonables. En Turismo Interior venimos creciendo al 20% los 5 últimos años de media. Por tanto, la crisis puede reducir el crecimiento al 10% si me apuras, pero seguirá siendo un crecimiento muy importante haya o no haya crisis.

3.- Como en todo sector cuya oferta ha crecido muy acelerada y desorganizadamente, se han puesto en el mercado casi 13.000 casas rurales en los últimos 8 años, existe una gran cantidad de oferta poco profesionalizada y de baja calidad que tenderá a desaparecer por la pura naturaleza del mercado. No obstante, el promotor que esté en disposición de entrar ahora, con una asesoría adecuada puede crear productos novedosos que no queden obsoletos en pocos años, que sean muy ajustados a lo que la demanda necesita y que por tanto puedan aportar nuevas ideas, frescura y originalidad. Esos proyectos están abocados al más rotundo éxito porque las motivaciones de la demanda giran cada vez más hacia este tipo de turismo y de oferta.

Es como la bolsa, cuando tu portero te diga que compres acciones de telefónica, vende todo lo que tengas, porque ya será tarde…

Señores aprovechen el momento porque la oportunidad es ahora!.

Si realmente hay crisis quien mejor que los propietarios para arrojar algo de luz al tema. Vosotros cómo lo veis?

Charo, Ana, Ramón y Martín,  son sus promotores y los soñadores que poco a poco, pasan de un sueño a un proyecto y, de este, a una realidad. Se trata de una aventura, yo diría más que familiar, ya que el abuelo Félix, ha servido para inspirar el posicionamiento y la conceptualización del proyecto. Resulta que uno de los grupos de música más relevantes de principios de siglo, el grupo de música OS TRINTAS, fue fundado por el abuelo de Charo. Hemos querido recuperar parte de la memoria musical de Galicia, y hacerle un pequeño homenaje, a través de este nuevo alojamiento que ofrecerá una pequeña sala de exposición que girará en torno a las fotografías originales de principios de siglo, los trajes típicos y algunos utensilios que usaban los músicos en aquella época. En este caso el abuelo Félix tocaba la Gaita, viajaron en 1918 a Argentina a tocar en las romerías que organizaba por aquel entonces la Casa de Galicia principalmente en Argentina y Cuba. Disfrutaron del mecenazgo del Marqués de Trives y pasaron a la historia de la música popular gallega por su virtuosismo, su versatilidad -al tocar todo tipo de músicas y adaptar ritmos que iban desde los tangos a las rumbas se decía que «Eran 3 y tocaban como treinta»- y su relevancia. A comienzos del siglo XX eran requeridos para tocar en la proclamación real de Alfonso XIII. Hay un sin fin de historias que dotarán al proyecto de la CASA DE ALDEA OS TRINTAS de una personalidad y carácter especial. La Sala de exposiciones contendrá además, elementos multimedia para escuchar grabaciones originales y nuevas adaptaciones musicales, que se están llevando a cabo como un proyecto de recuperación de la música gallega. Ha sido todo un placer adentrarnos en este mundo de la cultura, los sonidos y las vivencias de un grupo de música tan relevante de nuestra querida Galicia.

En qué basar nuestros precios:

A la hora de fijar el precio a cualquier producto o servicio existen 3 elementos básicos que tomaremos en consideración:

• 1. Por una parte, los costes que la empresa debe cubrir, al menos para el conjunto del ejercicio económico.

• 2. Por otro lado, está el precio por encima del cual el consumidor no demandará el servicio ya que estimará que se encuentra sobre valorado.

• 3. Por último, es necesario actualizar constantemente la información relativa a la competencia para estar en los precios de mercado, ofreciendo un poco más al cliente que nuestra competencia por el mismo precio.

Política de ofertas

La política de ofertas seguirá un lema: una cama no vendida no se recupera nunca. Es decir, debemos utilizar inteligentemente la política de ofertas para conseguir el máximo índice de ocupación sin interferir en la estructura de costes fijos, ni en un posible deterioro de nuestra imagen de cara al consumidor.

P.- ¿Cuál es el servicio que ofrece Ruralpromo?

:: RuralPromo Consulting :: es una consultora integral, estratégica y operativa, con más de 5 años de experiencia y cerca de 100 proyectos hoteleros dedicada exclusivamente al desarrollo de hoteles de campo y casas rurales con encanto.

La búsqueda de propiedades, la tramitación de subvenciones, establecer contacto con inversores, la compraventa de hoteles, la valoración de hoteles en venta y de su fondo de comercio, el desarrollo de planes de viabilidad, el control de los proyectos y la coordinación con todos los actores implicados, la implementación de sistema de calidad emocional, y certificaciones medioambientales y el desarrollo de planes estratégicos y operativos de Marketing. Estamos especializados en proyectos sostenibles y experienciales.

Nuestros servicios se enmarcan en 3 categorías:

1. Servicios de Consultoría: para el desarrollo de proyectos hoteleros y dinamización de comarcas.
2. Servicios relacionados con el desarrollo de aplicaciones basadas en Internet para el turismo Interior: comercio electrónico, software de gestión hotelera, software central de reservas, diseño de páginas web, visitas virtuales, etc.
3. Servicios de publicidad y promoción: Definición de planes estratégicos y operativos de marketing, compra de medios, realización de campañas, creación de marcas, diseño de imagen corporativa, folletos, guías, dvds, reportajes fotográficos, realización de infografías, etc.

El cliente tipo, en definitiva, puede ser una cadena de hoteles que desee diversificar, hoteles boutique, condo-hotel, casa rural, un balneario, etc.

P.- Dentro del concepto actual de turismo ¿A qué se refiere exactamente la Calidad?

Desde un punto de vista tradicional, se podría decir que la calidad de un hotel se ha medido en función de 3 parámetros básicos:

• Gestión/operación
• Equipamientos e instalaciones
• Capacitación de los recursos humanos

Pasamos a una situación nueva donde el cliente no solo desea estar, ahora desea ser, sentir, vivir experiencias, poner a prueba sus sentidos. Es lo que se ha denominado la calidad emocional.

La calidad emocional mide:
• La personalidad del hotel – se humaniza el hotel en sí. Se personaliza al máximo el trato – se provocan buenas experiencias con una preocupación sincera por el bienestar del cliente.
• El ambiente/atmosfera creada para obtener el fin del hotel: el bienestar emocional del cliente
• Se habla de tradiciones del lugar, se busca la autenticidad más que la sofisticación.
• Se mide la implicación medioambiental del hotel creando lazos emocionales con los clientes al facilitarles una contribución positiva al medio.
• Se habla de turismo responsable ya no, únicamente sostenible.
• Se implica a la población local en el trato con los clientes que lo deseen.

P.- ¿Cuál son los aspectos más importantes de la calidad en los alojamientos rurales?

Depende del tipo de establecimientos, (dimensiones, cultura de empresa, precios, etc.).
Bajo mi punto de vista, al tratarse, por lo general, de alojamientos de reducido tamaño, el factor “calidad” más relevante, está en el trato con los dueños y en poder disfrutar en algunas ocasiones de instalaciones, “difíciles de entrar” como es por ejemplo la cocina, depende del hotel obviamente, pero hay ocasiones en los que puedes pedir ver cómo preparan un plato típico, o es el propietario del hotel el que te acaba, si tiene un ratito, acompañando a enseñarte algo, de la finca o del pueblo, donde está el hotel ubicado. Otro aspecto muy importante es la tranquilidad y autenticidad de la ubicación del hotel, y su entorno natural.

P.- El cliente cada vez es más exigente en todos los servicios, ya sea urbano, vacacional, de interior o rural, ¿cree que el hotelero de este tipo de establecimientos esta realmente concienciado?

En el sector del turismo interior, se detectan 3 tipologías de establecimiento claramente diferenciados. La casa rural de alquiler completo, donde hay que decir que peligra en muchas ocasiones los parámetros más básicos de calidad – temperatura de la casa, del agua, equipamiento en mal estado o defectuoso o incluso en algunas ocasiones viejo que no antiguo. El propietario entrega las llaves y las recoge. Este propietario no está por lo general concienciado de la exigencia del cliente.

Por otro lado están los pequeños hotelitos, centros de turismo rural, pequeños cortijos, etc. Donde la cuenta de resultados no permiten grandes filigranas a nivel calidad en instalaciones pero si en servicios. Este tipo de alojamientos sobre todo los que se iniciaron en el 2002-2003 corren peligro, ya que los nuevos alojamientos de este segmento están introduciendo más instalaciones, diseño y diferenciación por el mismo nivel de inversión. Por tanto, a igualdad de precios son capaces de ofrecer más cosas y son más nuevos. Aquí se están abriendo brechas y es a mi juicio donde la calidad puede marcar más la supervivencia de unos y el fracaso de otros.

Por último estaría el hotel con encanto propiamente dicho, el de 12-18 habitaciones, de 220-350€ la habitación donde prima la calidad de los materiales, el diseño, el interiorismo muy cuidado, y un aire de sobriedad y elegancia. Este hotelero está realmente concienciado de la evolución de los niveles de exigencia del cliente, pero quizás les pueda llegar a ser más difícil encontrar la diferenciación. Elemento clave de competitividad.

P.- ¿Y los establecimientos están los suficientemente preparados para atender estas exigencias?
Creo que es un sector que ha dado pie a que futuros propietarios idealicen la vida de “hoteleros en el campo”. La vida en el campo, y la gestión de un hotelito es casi igual de estresante que un trabajo en una ciudad con la diferencia quizás de una vida un poco más tranquila entre semana de temporada baja y menos ruidosa. Por tanto, la mayoría de personas que emprenden un negocio de este tipo no poseen conocimientos de turismo ni de gestión hotelera previos, por muy pequeño que sea el hotel o el alojamiento rural es importante disponer de idiomas, de operaciones, de calidad, de marketing y promoción, de técnicas de negociación con proveedores, de normativa turística, de contabilidad, etc. Siempre sugerimos a nuestros clientes que durante la fase de construcción se apunten a un buen máster de gestión hotelera. Esto además les aporta mayor credibilidad de cara a inversores o entidades financieras.

P.- Desde su experiencia del sector ¿qué valoración haría de la calidad que ofrecen los establecimientos rurales españoles?

En estos momentos existen casi 13000 alojamientos rurales dados de alta en el registro de turismo. Uno de los problemas del sector es la proliferación de oferta ilegal. Personas que usan el término “casa rural” cuando se tratan de casas vacacionales en el campo. Personas que no se acogen a la norma y que por tanto no están sujetos a ningún parámetro oficial de calidad turística. En este sentido creo que hace falta más medios por parte de las administraciones turísticas para apaliar este grave problema que afecta negativamente al sector “turismo rural”.

P.- ¿Nos queda por aprender con respecto al concepto de calidad que tienen en otros países?

Uno de los casos que más me gustan poner de ejemplo es el caso de Francia. Es curioso como ha sido una entidad “Gites de France” privada la que ha categorizado en 1,2 y 3 espigas a los más de 80.000 alojamientos rurales que hay en este país. En España, cada Comunidad Autónoma establece sus propias denominaciones de lo que es o no un alojamiento rural y de los requisitos mínimos de calidad que cada tipología debe cumplir. Es un tanto caótico en mi opinión pero creo que ya se está trabajando en la solución del problema.

P.- ¿Qué opina de las certificaciones de calidad que existen para los alojamientos rurales?

Siempre está la duda de si la Q de Calidad o la ISO 9000-2000, que posee un reconocimiento internacional. Para alojamientos pequeños son procesos caros (cada vez menos) y tediosos, pero a mi modo de ver necesarios, pero no suficientes. Es en la calidad emocional donde se debería estar trabajando más. Creo que de momento, marcas de calidad como “Posadas Reales” o “Casonas Asturianas” aportan más valor a la marca del hotel que una “Q”.

P.- ¿Realmente son tantos los beneficios que ofrecen al hotelero este tipo de certificaciones? ¿Merece la pena invertir en calidad?

Es el cliente final el que, a mi modo de ver, y de momento, no escoge un alojamiento frente a otro porque tenga el sello de la Q. Por tanto, el ICTE debería lanzar más campañas de comunicación de cara a expresar las ventajas de estos alojamientos.

P.- ¿Cómo ve el futuro en cuanto a calidad en este sector?

Casi a modo de conclusión y resumen de lo expuesto, diría que:

1.- Es la calidad emocional la que poco a poco se va a imponer, los que no cumplan los mínimos requisitos en cuanto a calidad tradicional, dejarán de existir. Son los cambios en el comportamiento de la demanda lo que motiva esta fuerte tendencia.
2.- Serán las Comunidades Autónomas las que deben ponerse de acuerdo para elaborar una clasificación homogénea de criterios cualitativos para dar de alta un alojamiento de turismo rural. Es cierto que el sector ha crecido del orden de casi 2000 nuevas alojamientos por año y esto creo que ha pillado por sorpresa a todos.
3.- Apoyo a la formación de emprendedores y propietarios.

Desde Ruralpromo Consulting, invitamos al lector a investigar acerca de la economía de las experiencias, y de los nuevos paradigmas en calidad turística.

Pero ojo, únicamente hasta el 7 de mayo.

Los alojamientos rurales de alquiler íntegro en España alcanzarán el 71% de ocupación en el puente de mayo, según datos ofrecidos por TopRural. Navarra, Extremadura y Castilla y León, son las comunidades autónomas en las que se espera una mayor ocupación, alcanzando en las provincias de Navarra, Soria y Segovia, la plena ocupación. (Noticia aparecida hoy en Hosteltur).

Las pernoctaciones realizadas en alojamientos turísticos extrahoteleros alcanzaron casi los 5,4 millones en enero, un 0,5% menos que en el mismo mes del año anterior. Los establecimientos de turismo rural y los campings experimentaron un crecimiento del 5% y el 5,5% respectivamente, con 269.150 los primeros y casi 807.000 los segundos. Sin embargo, los apartamentos turísticos sufrieron una caída del 1,9%, hasta los 4,3 millones.

En líneas generales, las pernoctaciones de los residentes llegaron a las 873.647, lo que supone un 0,9% más, mientras que las realizadas por los extranjeros disminuyeron un 0,8%, hasta los 4,5 millones. Dado el incremento interanual del número de viajeros (se contabilizaron cerca de 670.000, un 1% más), la estancia media se redujo un 1,5% respecto a enero de 2007, situándose en 8,1 noches por persona.

Turismo rural: las pernoctaciones de extranjeros suben el 10%

En el caso de los alojamientos rurales, las pernoctaciones de residentes aumentaron un 4,1%, alcanzando las 220.400. Pero el mayor crecimiento lo experimentaron los no residentes: las 48.749 noches que se contabilizaron suponen un 9,8% más que hace un año.
Estos establecimientos ofrecieron 100.610 plazas, un 8,8% más, de las que se ocuparon el 8,6% (-3,4%). El Índice de Precios, que se publica este mes por primera vez, experimentó un crecimiento interanual del 3,4%.
Al hablar de destinos, Castilla y León fue el más elegido, con cerca de 50.000 pernoctaciones, un 7,8% más. Cataluña se colocó en segundo lugar, con más de 38.300 (+37,4%).

El Hotel ya tiene nombre…Hotel Iribarnia,  “Llena tu interior…” , (Iribarnia significa Centro del Pueblo),  está ubicado en una Villa con mucha historia y tradiciones, La Villa de Lantz en Navarra, 20 km al norte de Pamplona. Jesús, el propietario, acudió a nosotros a finales del 2005 con un propiedad de la familia que se caía, había que hacer algo y pensó que un hotelito rural podía ser una buena idea. Contactó con nosotros y nos pusimos en marcha, estudiamos su capacidad financiera, analizamos las subvenciones, (conseguimos entorno a los 100 .000 €, realizamos un plan de negocio que rápidamente le ayudó a conseguir la financiación para el proyecto, le fuimos dando nuestros consejos a medida que la obra avanzaba, considero que uno de los más importantes fué el de impedir que no se creara una estancia especial, como estaba previsto. El proyecto, a medida que avanzaba la obra, se estandarizaba y perdía oportunidades de convertirse en algo realmente especial, esto suele pasar por las múltiples desviaciones que constructores, proveedores, el propio cliente, etc., se van encontrando en el camino… Jesús la ha llamado “La Estancia Carnaval”, por los famosos carnavales de Lantz. También tengo que decir que las decoradoras han hecho un trabajo magnífico, aportando al hotel una personalidad sobria y elegante, pero confortable, cálida y familiar. Esta es una de las grandes recompensas de mi profesión, la de ver cómo algo que partió de una simple idea, se convierte tras dos años en un hotel, en un edifico para ofrecer felicidad a sus futuros huéspedes. Ya estamos trabajando la web. Este fin de semana hicimos algunas fotos, aunque nos faltaban algunos detalles como el rótulo, queremos tener rápidamente una presencia en Internet. Aquí van algunas de las fotos desde sus inicios:

Foto de la propiedad tomada por Alejandro Gómez a finales del 2005

Detalle de una de las puertas laterales finales del 2005

PASAMOS A MEDIADOS DEL 2006

PASAMOS A Mayo de 2007

Pasamos al 15 del Septiembre de 2007, comienza la distribución de espacios, tabiquería, bajantes, fontanería, etc.:

…y lo que en su día fué unas cuadras de ganado en ruinas, hoy se ha converido en un espléndido Hotel Rural,  Abril de 2008:

El presupuesto total que se destinará a las acciones realizadas en los ejercicios 2008 y 2009, será de unos 3,9 millones de euros

La Junta de Castilla La Mancha ha aprobado un convenio marco de colaboración, entre la Consejería de Industria y Sociedad de la Información y el Instituto para la Diversidad y el Ahorro de la Energía (IDAE), para realizar las actuaciones contempladas en el Plan de Acción de la Estrategia de Ahorro y Eficiencia Energética, 2008-2012.

El presupuesto total que se destinará a las acciones realizadas en los ejercicios 2008 y 2009, será de unos 3,9 millones de euros. En concreto, la inversión que se destinará a las políticas de ahorro y eficiencia energética en Castilla La Mancha asciende a 17 millones de euros, de los que el Gobierno regional aportará aproximadamente 3,9 millones y el resto el IDAE.

El Plan de Acción de la Estrategia de Ahorro y Eficiencia Energética, que abarca el periodo de 2008 a 2012, tendrá un presupuesto total durante estos cinco años de 84,5 millones de euros en Castilla-La Mancha.

El objetivo prioritario de dicho Plan es reducir el consumo en los sectores que más energía utilizan y que más pueden contaminar, como son: industria, transporte, edificación, equipamiento doméstico, servicios públicos, agricultura, pesca y transformación de la energía.